FOOD TRUCKS
IMMERSATT
Asia Inspired Fusion Streetfood. Alles lecker. Alles vegan.
Mit Kartoffeln, Reis und Joghurt-Dip (leicht scharf)
Veggiebällchen (vegan)
In fruchtiger Kokos-Tomatensoße dazu Reis
JIM‘S
Swabian international Burger- und Bratwurstherrlichkeit (auch vegan, gell?)
Pulled Pork vom Gablinger Strohschwein | handgemachtes Ciabatta | Sour Cream | BIO Blattsalat | BIO Krautsalat | BIO BBQ-Sauce
G´rupfter Vogl Burger
Pulled Turkey von der Gablinger Pute | handgemachtes Ciabatta | Sour Cream | BIO Blattsalat | BIO Krautsalat | BIO Senf-Sauce
Falafel-Burger (vegan)
BIO Falafel-Patty | handgemachtes Ciabatta | Sour Cream | BIO Blattsalat | BIO Krautsalat | BIO Tomate | BIO Gurke | BIO Kräuterpesto | BIO BBQ-Sauce
Mais Monde (Burger-Beilage, vegan)
Tortilla-Chips (100% Mais, nach traditionellem Rezept, regional und ohne Gentechnik angebaut) | BIO BBQSauce | kalt serviert
Currywurst mit Pommes
Rote Bratwurst vom Gablinger Strohschwein | BIO Currysauce (hausgemacht) | BIO Pommes frites | BIO Gewürzsalz
planted | Currywurst (vegan)
planted.bratwurst | hausgemachte BIO Currysauce | BIO Pommes frites | BIO Gewürzsalz | BIO Ketchup / BIO Mayonnaise
GIBBOS Pizza
Italiens Exportschlager zollfrei & lecker aus dem Holzofen (auch vegetarisch).
San Marzano Tomaten | Fior Di Latte, Parmigiano Reggiano | Olivenöl | Basilikum
Pizza Salami
San Marzano Tomaten | Fior Di Latte, Parmesan | Olivenöl | Original Kolbasz Salami
Pizza Vegetarisch
San Marzano Tomaten | Fior Di Latte | Parmesan | Olivenöl | Basilikum | Optional: Champignons, Rote Zwiebeln, Rucola
LA JEFA Mexican Grill
Authentic Handmade: Quesadilla, Burrito, Tacos, Fajitas... (auch vegan)
BURRITO (Füllung nach Wahl)
Weizentortillafladen | roter mexikanischer Reis | schwarze Bohnen mit geräuchertem Chipotle-Chile | Pico-de-Gallo-Salsa | geriebener Käse | Crema und Salsa nach Wahl.
QUESADILLA (Füllung nach Wahl)
Knuspriger Weizentortillafladen mit geschmolzenem Käse | Pico-de-Gallo-Salsa | Crema | Salat und Salsa nach Wahl.
TACOS (Füllung nach Wahl)
Mexikanische Maistortillafladen | karamellisierte Zwiebeln | Zwiebeln | Crema und Salsa nach Wahl.
NACHOS (Topping nach Wahl)
Mexikanische Maistortilla-Chips | geriebener Käse | Pico-de-Gallo-Salsa | Salat | Crema und Salsa nach Wahl.
Füllungen zur Auswahl
Barbacoa: Stundenlang geschmortes mit gewürzter Chipotle-Chile marinierendes und zerzupftes Rindfleisch.
Carnitas: Nach Familienrezept gewürztes, stundenlang geschmortes und zerzupftes Schweinefleisch.
Pollo fino asado: In pikant würziger Chile-Adobe-Marinade mariniertes und gegrilltes Pollo-Fino-Hähnchen.
VEGGIE Fajitas (auch vegan): Mit mexikanischem Oregano gewürztes, kurz angebratenes Gemüse der Saison.
LA PETITE Crêperie
Keineswegs nur für hinterher zum Dessert: Crêpes von salzig bis seeeeeehr süß.
Süße Varianten
- Zucker
- Zimt & Zucker
- Apfelmus
- Erdbeermarmelade
- Nutella (+ Haselnüsse, Kokosraspel, Mandeln, Banane)
- Rohrzucker, Butter, Mandeln
- Butter, Zucker
- Zucker, Zitrone
- weiße Schokolade, Kokosraspel, Mandeln
Salzig
- Emmentaler Käse,
- Schinken, Emmentaler Käse
- Banane, Emmentaler Käse (auf Wunsch mit Röstzwiebeln, Kräuter der Provence und Pfeffer)
Die salzigen Crêpes werden mit einem speziellen Teig aus Buchweizen- und Dinkelmehl zubereitet.
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Dann melde dich bitte jederzeit bei Mareike. Sie ist immer in der Nähe der Food Trucks für aufkommende Fragen.